在食品行業(yè)檢測(cè)中,常用的儀器包括食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀、食品重金屬檢測(cè)儀和ATP熒光檢測(cè)儀等。以下是這些儀器的具體介紹和應(yīng)用領(lǐng)域:
食品安全檢測(cè)儀是一種集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器。它能夠快速檢測(cè)出各種食品(農(nóng)產(chǎn)品)中農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、重金屬鉛等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于檢測(cè)食品、農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
食品添加劑檢測(cè)儀幫助監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易雙方快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出食品中的添加劑種類和含量。
食品重金屬檢測(cè)儀用于快速檢測(cè)食品中重金屬含量。
ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系"快速檢測(cè)三磷酸腺苷(ATP),用于判斷衛(wèi)生狀況。
這些儀器在食品行業(yè)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,通過(guò)科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測(cè)手段,確保食品的安全性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì),為消費(fèi)者提供健康、安全的食品。
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