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農產品檢測工作中涉及的項目有很多,比如農藥殘留、脂肪、粗纖維、糖度、酸度、蛋白質、直鏈淀粉等等,不同的檢測項目會用到不同的檢測儀器,為此本文簡單地羅列了幾款常用的農產品檢測需要用實驗儀器以對應不同的農產品檢測項目。
農藥殘留檢測儀:采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量進行快速準確的檢測。
直鏈淀粉測定儀:用來測定各糧食中直鏈淀粉含量的儀器。
大米外觀品質檢測儀:可用來檢測大米堊白度、粒型指標、碎米粒數、整精米率、白米粒數等大米外觀指標的儀器。
糧食重金屬檢測儀:用來測定糧食中鉛砷鎘硒等重金屬含量的儀器。
除了上述的農產品檢測儀器外,還有飼料硬度計、油脂煙點儀、糧食真菌毒素檢測儀等多種多樣的檢測儀器,涉及到品質檢測、質量安全等多個方面,通過對農產品的檢測,改進生產工藝、加工工藝,并形成有效監(jiān)督,保障農產品品質安全。
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